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キャンプ

2014年08月15日

◆ベーコン燻製

お盆休みで時間があったので
ベーコン燻製つくりです。
◆ベーコン燻製




今回は短時間のため、
乾燥1時間、燻製1時間30分です。
◆ベーコン燻製

温度はほぼ熱燻の約
 100度~120度
チップはヒッコリーとくるみです。

そして完成
◆ベーコン燻製


う~ん   うまい!
ビールにあうあう^¥^






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